Vai al contenuto
Ricetta Pasta Chef

Ricetta Pasta Chef

  • Tutte le ricette
  • Antipasti
  • Colazione
  • Conserve
  • Altro
    • Consigli
    • Contorni
    • Dolci
    • Insalate
    • Pane e lievitati
    • Piatti unici
    • Pizze e focacce
    • Primi piatti
    • Salse e condimenti
    • Secondi piatti
    • Zuppe e minestre

Antipasti — Pagina 5

Ricetta torta pasqualina con pasta sfoglia pronta: carciofi teneri e formaggio filante tra strati croccanti

19 ottobre 2026 di Gianni Lodi
Ricetta torta pasqualina con pasta sfoglia pronta: carciofi teneri e formaggio filante tra strati croccanti

La torta pasqualina è un dolce che unisce la leggerezza della pasta sfoglia alla delicatezza dei carciofi, trasformandoli in un cuore tenero e aromatico. Quando la sfoglia croccante avvolge strati di ricotta, parmigiano…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricetta torta pasqualina con pasta sfoglia pronta e spinaci surgelati: strati di bresaola e mozzarella filante

18 ottobre 2026 di Gianni Lodi
Ricetta torta pasqualina con pasta sfoglia pronta e spinaci surgelati: strati di bresaola e mozzarella filante

La torta pasqualina è un dolce che unisce la leggerezza della pasta sfoglia alla ricchezza di un ripieno cremoso, dove ogni strato racconta una storia di tradizioni e sapori. Non è solo un piatto per la Pasqua: è un…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricetta torta pasqualina con pasta sfoglia pronta: strati di bietole e acciugine senza ricotta

20 ottobre 2026 di Gianni Lodi
Ricetta torta pasqualina con pasta sfoglia pronta: strati di bietole e acciugine senza ricotta

La torta pasqualina è un classico che unisce la delicatezza della pasta sfoglia alla dolcezza delle bietole, un abbinamento che sorprende e conquista. Qui la preparo senza ricotta, affidandomi solo a bietole, uova e un…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricetta torta salata con pasta sfoglia e asparagi: cipolla soffritta e grana che si scioglie nel forno

19 ottobre 2026 di Gianni Lodi
Ricetta torta salata con pasta sfoglia e asparagi: cipolla soffritta e grana che si scioglie nel forno

Quando gli asparagi freschi del mercato si fanno trovare in primavera, non resisto alla tentazione di trasformarli in una torta salata che unisce la delicatezza del loro sapore alla morbidezza della pasta sfoglia. Qui…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricetta pasta brise: croccante fuori e morbida dentro con ripieno di formaggio e salvia

29 ottobre 2026 di Gianni Lodi
Ricetta pasta brise: croccante fuori e morbida dentro con ripieno di formaggio e salvia

La pasta brisée è quella sfoglia sottile e croccante che si scioglie in bocca, perfetta per contenere ripieni generosi senza perdere la sua struttura. Non è una sfoglia da stendere con il matterello, ma una pasta che si…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette pasta brisée veloci: antipasti croccanti senza forno in 20 minuti

25 ottobre 2026 di Gianni Lodi
10 Ricette pasta brisée veloci: antipasti croccanti senza forno in 20 minuti

La pasta brisée è un classico della pasticceria francese, ma con questi 10 antipasti croccanti e veloci puoi trasformarla in un trionfo senza forno. In soli 20 minuti, prepara finger food perfetti per aperitivi, feste o…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette pasta sfoglia buitoni rettangolare: antipasti croccanti senza forno in 15 minuti

29 ottobre 2026 di Gianni Lodi
10 Ricette pasta sfoglia buitoni rettangolare: antipasti croccanti senza forno in 15 minuti

Vuoi stupire gli ospiti con antipasti croccanti e veloci senza usare il forno? La pasta sfoglia Buitoni rettangolare è la tua alleata: in 15 minuti puoi trasformarla in piatti eleganti, perfetti per aperitivi o…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricette pasta sfoglia e pancetta: involtini croccanti ripieni di formaggio e salvia

6 novembre 2026 di Gianni Lodi
Ricette pasta sfoglia e pancetta: involtini croccanti ripieni di formaggio e salvia

Ecco alcune ricette con pasta sfoglia e pancetta che amo preparare per un antipasto che fa subito venire l’acquolina in bocca—il segreto? 🔥 La pancetta croccante e il formaggio che si scioglie a ogni morso, avvolti in…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricette pasta sfoglia prosciutto: ripieno di formaggio e salvia che si scioglie tra le pieghe

17 ottobre 2026 di Gianni Lodi
Ricette pasta sfoglia prosciutto: ripieno di formaggio e salvia che si scioglie tra le pieghe

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per le occasioni informali, dove il profumo si mescola al chiacchiericcio e ogni boccone diventa un pretesto per fermarsi un attimo. Tra questi, il rotolo di pasta sfoglia al…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Ricette rotolo pasta sfoglia farcito: formaggio, prosciutto e tuorlo dorato al forno

6 novembre 2026 di Gianni Lodi
Ricette rotolo pasta sfoglia farcito: formaggio, prosciutto e tuorlo dorato al forno

Il rotolo di pasta sfoglia farcito è uno di quei piatti che sembrano nati per conquistare il cuore di chi li assaggia: un equilibrio perfetto tra la croccantezza dorata della sfoglia e il ripieno cremoso che si scioglie…

Continua a leggere

Categorie Antipasti
Pagina1…Pagina3Pagina4Pagina5Pagina6Successiva →

Chi sono

Gianni Lodi

Gianni Lodi
Ho iniziato a cucinare per necessità, quando a quindici anni mia madre mi lasciò da solo con una padella e un pacco di spaghetti, dicendo solo ‘non bruciarli’. Da allora, ogni ricetta è diventata un esperimento: a volte funziona al primo tentativo, altre ci vogliono anni e decine di versioni sbagliate. Qui condivido quello che ho imparato tra fornelli, libri di cucina e qualche sbaglio memorabile, con l’unica regola che non c’è mai una ricetta perfetta, solo quella che si adatta a chi la cucina.

Scopri di più

Articoli recenti

  • 10 Ricette pasta strozzapreti: trucchi professionali per tagli e condimenti irresistibili
    10 Ricette pasta strozzapreti: trucchi professionali per tagli e condimenti irresistibili
  • 10 Ricette pasta cannolicchi: ripieni tradizionali e varianti moderne per ogni occasione
    10 Ricette pasta cannolicchi: ripieni tradizionali e varianti moderne per ogni occasione
  • 10 Ricette conchiglie pasta: ripieni creativi con formaggio, verdure e carni per primi unici
    10 Ricette conchiglie pasta: ripieni creativi con formaggio, verdure e carni per primi unici
  • 10 Ricette pasta sfoglia e marmellata: dolci farciti che durano fino a 15 giorni senza frigo
    10 Ricette pasta sfoglia e marmellata: dolci farciti che durano fino a 15 giorni senza frigo
  • 10 Ricette pasta fredda facile e veloce: insalate che si conservano per 5 giorni senza frigo
    10 Ricette pasta fredda facile e veloce: insalate che si conservano per 5 giorni senza frigo
  • Tutte le ricette
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Informativa privacy
  • Informativa cookie
  • Termini di utilizzo
© 2026 ricettapastachef.click